Le dindon sauvage (Meleagris gallopavo sylvestris) est le plus gros oiseau du Québec et arrive en deuxième place en Amérique du Nord. Étant au coeur des plus vieilles traditions culinaires aux États-Unis nous ne pourrions plus imaginer les festivités, tel que Thanksgiving, sans celui-ci.
*Les dates de périodes de chasse sont sujettes à changement sans préavis. Nous conseillons de tout de même vérifier les dates directement sur le site du gouvernement.
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