COMMENT BIEN CONSERVER VOTRE VIANDE DE GIBIER ? Ça y est, après avoir fait les démarches nécessaires, vous pouvez vous lancer aux trousses du grand gibier qui anime vos rêves depuis si longtemps. Vous vous préparez depuis belle lurette! Tous...
*Portions : 4*Préparation : 25 minutes*Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 454 g (1 lb) de viande d'orignal150 g (1/3 lb) de gras de flanc de porc5 ml (1 c. à thé) de poudre de champignons5 ml (1 c. à...
TIRAGES AU SORT Les tirages au sort gérés par la Sépaq permettent l’attribution des séjours de chasse au gros gibier dans les réserves fauniques et à Sépaq Anticosti, de même que des journées de pêche quotidienne au populaire lac au...
*Portions : 2*Préparation : 20 minutes*Cuisson : 2h 15 Ingrédients : 1 orange, coupé en 84 anis étoilés1 canard entier avec la peauEau, en quantité suffisante Laque : 125 ml (1/2 tasse) de sauce hoisin60 ml (1/4...
Nouvelle règlementation Il y a quelques semaines, le Gouvernement du Québec a émis un nouveau règlement pour le transport sécuritaire de l’arbalète. En fait, à des fins de sécurité, lorsque vous êtes sur ou à bord d’un véhicule (camion, côte-à-côte,...
Les étapes pour être certain d’avoir bien déclarer son animal : 1. Vérifier si votre animal en est un à déclaration obligatoire : Cerf de VirginieOrignalOurs noirDindon sauvage 2. Si c’est le cas, vous devez vous-même enregistrer cet animal dans...
